The Rabbit Hole Vegan Hair Parlour, il parrucchiere dei sogni



"Exclusive vegan hair parlour making hair-dreams come true." Troppo bello per essere vero? Beh, no! The Rabbit Hole Vegan Hair Salon, a Londra, è tutto quello che promette e anche di più. Un posto capace di far venire voglia di andare dal parrucchiere anche a chi da oltre dieci anni porta capelli "lunghi" pochi millimetri anche proprio per evitarlo.

 

Dori, la titolare, una ragazza ungherese, unisce doti naturali come intuizione e talento, e capacità di ascoltare e mettere a proprio agio le persone, a competenze tecniche di alto livello. Ed è vegan, quindi usa solo prodotti professionali biologici, senza ingredienti di origine animale e con certificazione cruelty free. Il risultato è strepitoso: guardate nella galleria su facebook le foto di tagli, colorazioni e "prima e dopo" di tante clienti soddisfatte!

 

The Rabbit Hole è un vero e proprio tesoro, nascosto dietro questa porticina gialla

 

Superati qualche scalino, un breve corridoio e un'altra porta si arriva in un posto magico... 

Stiletico in trasferta a Berlino

Berlino vince il premio StilEtico come capitale vegan europea!!! Sono bastati pochi giorni in questa magnifica città per innamorarcene. Ma andiamo in ordine.. già prima di partire si capiva che questa città avesse delle buone potenzialità... ma in soli 3 giorni non è assolutamente possibile visitare tutti i locali e le attrattive vegan  che Berlino offre quindi abbiamo dovuto fare una bella cernita. Il sito internet Berlin Vegan ci ha fatto da mappa per l'organizzazione del viaggio.

Ci sarebbe veramente molto da dire di questa bellissima città, nonostante il terribile passato di cui è testimone, la sensazione che si respira è quella di una città in costante evoluzione ed espansione; anche dal punto di vista del veganismo stanno davvero un bel passo avanti. In tantissimi locali comuni è possibile trovare delle alternative 100% vegan senza dover spiegare cosa significhi.

Tanti sarebbero i locali da segnalarvi ma tra tutti, questi hanno vinto per scelta, gusto e originalità:

Kopps per il Brunch della domenica! Locale molto carino nel quartiere Mitte, prezzi medio/alti ma ottima qualità, sia mangia benissimo! 

Vacanze con Stiletico: La Casota (Lago di Garda)

Una new entry tra gli amici di Stiletico che siamo davvero felici di presentarvi perchè si tratta di un progetto portato a termine da una nostra amica di vecchia data, Tiziana, che da qualche mese ha realizzato il suo sogno. Non potevamo non offrirvi la possibilità non solo di conoscere questa struttura turistica, ma anche di usufruire - per un minimo di due notti di pernottamento - dei nostri ormai leggendari sconti dedicati ai lettori, recandovi alla Casota con il banner discount stampato o semplicemente...a nome di Stiletico.

Alloggiare al B&B "La Casota", l'unico Bed & Breakfast 100% vegan del Trentino e della zona del Garda, significa vivere una vacanza etica, assaporare prodotti genuini e preparati con cura, respirando un’atmosfera rilassante e amichevole.  

Il B&B è a pochi minuti a piedi dalla lunga spiaggia libera e dal centro di Torbole dove si possono trovare tutti i principali servizi utili (supermercato Coop, distributore benzina, farmacia, taxi, banca, posta, fermata autobus, negozi, bar, ristoranti).

La colazione, il punto di forza del B&B, è preparata con prodotti di stagione, prevalentemente locali e biologici. Ogni mattina vengono serviti dolci fatti in casa (muffin, torte, plumcake, biscotti), frutta fresca, succhi, creme spalmabili dolci e salate, "formaggi" e "salumi". E sempre un piatto caldo che si alterna: waffle o pancake con frutta fresca e sciroppo d'acero. Le stanze sono confortevoli e ben attrezzate e tutte con bagno privato.

menu dolce

menu salato

Con grande invidia per chi è questa estate si troverà da quelle parti, la redazione di Stiletico augura buone vacanze a tutti!

VoyageVegetarien

Un'altra organizzazione di viaggio specializzata in trasferte veg in tutto il mondo è la francese VoyageVegetarien. Viaggi improntati al rispetto per le persone e l'ambiente, così come alla scoperta del mondo anche attraverso il gusto della cucina vegetariana. I viaggi pensati da VoyageVegetarien possono essere individuali o in piccoli gruppi, proprio per favorire l'incontro, la tranquillità, il basso impatto sui locali. Si organizzano viaggi su misura per famiglie, coppie, singoli, secondo le esigenze.

Tra le diverse opzioni, anche viaggi che includono  lezioni di cucina con grandi chef locali, che comprendono le  visite ai mercati locali e incontri gli artigiani locali.

Al momento, troviamo sul loro sito esempi di viaggi in paesi europei e in Asia in paesi meravigliosi come la Cambogia, il Vietnam, la Tailandia, la Cina e l'India. E' possibile anche fare vacanze brevi in alcune città come Londra e Praga, mentre è possibile chiedere di organizzare qualcosa di simile anche in altre città attraverso il modulo di richiesta. Al momento sono imminenti le partenze per l'Islanda, un viaggio da sogno e in più senza la preoccupazione di doversi procacciare pasti decenti anche in un paese così - almeno all'apparenza - poco incline al vegetarianesimo (non riusciamo proprio a immaginare grandi piantagioni di frutta e verdura lassù).

Naturalmente un po' di francese è d'obbligo, anche se non impeccabile, quel tanto che può bastare per condividere qualche chiacchera.

Un esempio dei costi?  Per 14 giorni in Cambogia tutto compreso, quindi pernottamenti, pasti, guida, etc. a parte il viaggio dalla propria città sul posto ovviamente, costa  945 euro. Sempre 14 giorni in Vietnam costano, ancora escluso volo aereo internazionale, 960 euro. Prezzi più che decenti per il servizio offerto.

Vegetarian Peru Adventures

Vi avevamo promesso altre segnalazioni di viaggi veg-style ed eccovene subito una che vi farà venire voglia di partire. Si tratta di un'organizzazione di viaggi per vegetariani e vegan con 20 anni di esperienza nel settore gestita da vegetariani insegnanti di yoga. Il suo nome è Vegetarian Peru Adventures.

I responsabili assicurano che la loro profonda conoscenza delle culture andine permetterà ai viaggiatori di entrare quanto più possibile in contatto con le tradizioni locali. Un'esperienza insomma non esclusivamente da turisti, ma con la possibilità di relazionarsi davvero con la cultura indigena, avvicinando sciamani, musicisti, insegnanti, artigiani e così via. Non mancheranno, assicurano, però le possibilità di rilassarsi magari sulle rive di un lago o passeggiando nella natura incontaminata.

I tour sono di diversa durata e...quanto al cibo, viene data ad esso ovviamente molta attenzione. Così leggiamo sul sito alla voce Food:

Ci prendiamo grande cura nel trovare il migliore cibo vegan e vegetariano in ogni posto che visiteremo. Qualche volta potrà capitare che avremo addirittura un cuoco personale per poter garantire la qualità dei pasti. Nella nostra guesthouse vegetariana nella Limatambo Valley usiamo il più possibile ingredienti bio sempre freschi provenienti dall'orto. [..] Provvediamo anche a bisogni specifici come intolleranze al glutine o a diete prive di zuccheri. Nella maggior parte dei posti il cibo è cucinato espressamente per noi utilizzando prodotti locali come quinoa, zucca, patate, fave. In altri posti si potranno avere invece piatti vegetariani di cucina internazionale come peperonate, curry vegetali, sushi di avocado. Facciamo in modo che ci sia sempre anche una grande varietà di frutta fresca e succhi di frutta, frutta secca ed essiccata.

E potete vedere qui qualche esempio di prima colazione, pranzo e cena...

I prezzi non sono indicati perché personalizzati a seconda del numero di partecipanti. Sono organizzati anche tour su misura per piccoli gruppi o individuali. Se siete interessati, non resta che scrivere e richiedere secondo le proprie esigenze. Le partenze per i tour avvengono in linea di massima tutte direttamente da Lima, quindi il viaggio in aereo è a carico, sia come costo che come organizzazione, dei partecipanti.

E chi non può partire, come noi, beh...almeno può sognare dando uno sguardo alle foto e alle testimonianze di chi c'è stato!

Anche le vacanze possono essere tutte veg!

Oggi parliamo di viaggi. Perché se è vero che si può partire alla ventura e adattarsi alle differenti situazioni, è pure bene sapere che esistono anche realtà di viaggio che ci calzano più a pennello di altre. Vi presenteremo tutte le nostre scoperte al riguardo. Perché - come dice una vecchia canzone - basta la salute e un paio di scarpe nuove, possibilmente tutte vegan, per essere felici. E se poi con queste scarpe ci andiamo in giro per il mondo, beh, cosa volere di più?

Iniziamo con Portoclub, un'organizzazione che si occupa di vacanze in Grecia, Creta in particolare, con una serie di opzioni come le vacanze-studio per imparare a cucinare (o per migliorare le proprie abilità) esclusivamente vegetariano/vegan. Un esempio? Questo, con tanto di corso di cucina vegan di otto giorni. Diciamo che non sono proprio vacanze regalate, ma se si hanno soldi da spendere...beh, meglio qui che in un villaggio turistico, no?!

Qui potete leggere la storia del signore che organizza queste vacanze, George Portokalakis. Vediamo che ha anche un profilo Facebook, dove  potrete scrivere se avete domande specifiche da fargli.

Ancora, per chi vuole sempre rimanere in Europa, c'è BudaVeg, un appartamento con uso della cucina e colazione veg inclusa (caffè, tè, latte di soia, spremuta d'arancia, cereali, frutta, etc.), situato nel centro della città di Budapest. E' gestito a mo' di bed&breakfast da una famiglia vegetariana (anche il cane - Oliver - lo è), lieta di ospitare altri vegetariani da tutto il mondo. Come si legge nella presentazione, l'appartamento è molto grande, può ospitare fino a sei persone ed è fornito di connessione internet e lavatrice. Su richiesta, i proprietari organizzano tour guidati della città e possono venirvi a prendere all'aeroporto, per chi  vuole sentirsi subito accolto arrivando in una città che non si conosce.

Sul sito c'è anche una sezione con i ristoranti veg di Budapest consigliati (c'è anche un bar crudista, wow).
I prezzi, infine, sono più che decenti, con sconti per chi ha la tessera di alcune organizzazioni come la Vegetarian Society Uk. Anche per BudaVeg, c'è il profilo Facebook dove contattare i gestori.
Non male, vero?!

Ma non è finita. Rimanete in contatto e...alla prossima!